Instruments de mesure sur Cuisine
La Cantinière





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Instruments de mesure

Balance électronique nutritionnelle
Sonde à fromage en inox
Balance mécanique - 5 kg (graduation : 20 g)
Rösle - Mesure à café normée 7g
Balance ménagère - Motif : Confitures de tradition
Balance ménagère - Motif : Chocolat poudre et malt
Balance ménagère - Motif : A table
Mesure spaghettis - Blanc/Vert
Balance de cuisine électronique couleur orange
Balance Carrée Digitale, Effet miroir, couleur noire
Balance de cuisine électronique couleur orange clair
Doseur ajustable en acier, dosez du premier coup !
Verre mesureur 1 litre - Cuisipro
Thermomètre petit en plastique - gradué de - 40° à + 50°C
Accessoire Thermomètre : Crochet inox seul réglable selon le récipient
Réfractomètre à main 58/90 % brix
Minuteur électronique étanche
Thermomètre boulanger - gradué de -10° +60°C
Thermomètre Stylo à pâte - gradué de - 25 à +50°C
Thermomètre four gradué de + 50° à + 300°C à cadran
Thermomètre à viande 0+120°C
Thermomètre de cuisson pour viande gradué de 0 à +120°C


Comment réussir un Irish Coffee avec les différents étages ? J'ai essayé ce que j'ai vu sur le net, j'y arrive pas !!! ouin...

bonsoir

je te conseille d'esayer avec cette recette
comment tu la trouve ?

Irish coffee ( irlande )
Préparation : 5 minutes

Ingrédients (pour 1 personne) :
- 5 cl de whiskey (whisky irlandais)
- du sucre (plus pratique: 2 cuillères à café de sirop de canne)
- du café assez fort et bien chaud
- de la crème chantilly
- un peu de cacao non sucré pour la déco

Préparation :

Deux astuces avant de commencer : le whiskey sucré et le café doivent être à la même température, c'est à dire très chauds.
L'autre astuce est un petit instrument très simple à réaliser, il vous suffit de "sacrifier" une petite cuillère : pliez une cuillère en "L" de façon à former un angle de 90°.
Dans un grand verre à pied résistant à la chaleur, versez le whiskey et le sucre de canne bien chaud. Utilisez ensuite votre petite cuillère pliée : il faut la placer dans le verre, à la surface du mélange, versez ensuite le café chaud dans la cuillère, en la remontant au fur et à mesure. Cela permet au café de ne pas "plonger" dans le whiskey, donc de rester au dessus et former une deuxième couche.
Ajoutez alors la chantilly, qui va former la troisième couche. Eventuellement, saupoudrez de cacao non sucré. Servez avec une paille.

voila
bisous

ninie




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Vous pouvez également consulter le guide pratique instruments de mesure qui vous proposera de nombreuses autres informations pratique concernant votre recherche surinstruments de mesure
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